Шеф-повар «Адской кухни», владелец сети питерских ресторанов Арам Мнацаканов решил открыть ресторан в Киеве.
Об этом он рассказал изданию «Дуся».
Съемки телевизионного шоу «Адская кухня» во главе с шеф-поваром проекта Арамом Мнацакановым закончились на днях.
Арам Мнацаканов владеет десятком лучших ресторанных заведений Санкт-Петербурга. Его принципы — жесткая дисциплина на кухне и командная работа.
Во всех его ресторанах доминирует итальянская кухня.
Арам Мнацаканов – первый российский ресторатор, не чурающийся обслуживать гостей сам. И убирает со столов, и приветствует гостей Мнацаканов не один раз в год ради рекламы.
Он практически ежедневно бывает в каждом из своих ресторанов и, по его словам, каждый раз старается выходить в зал. Иногда для этих целей он надевает свой собственный фартук – длинный, из плотной светло-коричневой ткани, с уже неотстирывающимися пятнами масла и кофе.
Араму Мнацаканову чуть больше сорока, он родился и вырос в Баку, в семье педагогов. В Санкт-Петербурге Мнацаканов оказался после развода родителей, сюда переехал отец.
«Адская кухня» — украинская версия суперпопулярного американского формата «Hell`s Kitchen», которая выходит на телеканале «1+». Это соревнование характеров, амбиций и кулинарных шедевров, начинающих поваров и профессионалов кулинарного мастерства за победу и главный приз в размере 500 тыс. грн.
Реалити-шоу «Hell`s Kitchen» выходит на телеканале Fox с 2005 года — в настоящий момент в эфире 8-й сезон проекта.
Шоу пользуется огромной популярностью, а его ведущий — шотландский ресторатор Гордон Рамзи (Gordon Ramsay) — уже стал в США легендарной личностью. Именно благодаря его резким высказываниям по адресу учеников Кухня называется адской.
